-

Precis kommit hem, var hos svärmor på kvällsfika nyss. Trevligt att se dom igen, var ett tag sen sist!

Nu ska jag lägga upp bild på mitt / mina bakverk.. Receptet hittade jag på en kompis blogg, men jag tänkte att jag lägger ut det här också, eftersom vi kanske inte har exakt samma läsare! :) Och ni som läser båda, kan gott se det två gånger!

Biskvier

Ca 20 st beroende på hur stora man vill ha!

Mandelbotten:

200g Mandelmassa

½ dl strösocker

1 äggvita

1. Riv mandelmassan fint, blanda ihop alla ingredienser till en smet och spritsa ut på bakplåtspapper.

2. Grädda i 175 grader i ca 10-20 minuter. Håll koll under tiden, de ska fortfarande vara sega i mitten. Låt svalna innan du tar loss dem från pappret.

Smörkräm:

150 g smör (eller margarin)

Ca 400 g florsocker

1 tsk vaniljsocker

2 tsk grädde

2 msk kakao

200 g blockchoklad (mörk)

1. Vispa smöret mjukt med en elvisp.

2. Rör försiktigt i florsockret, vaniljsockret och grädden. Rör detta till en tjock kräm.

3. Smaksätt med kakaon.

4. Bred smörkrämen på biskvierna med hjälp av en kniv eller spatel.

Låt dessa stå kallt i kylen en stund innan du doppar dem i smält choklad.

Mitt resultat, nöjd för att vara första gången. Inte lika jämn choklad som de köpta men smakar iallfall lika bra!

godnatt .